Lo Clàssic

15,00 €

Un vino fresco, con intensidad de aromas, cuerpo medio, buena acidez y un final largo.

Variedades

Vino tinto elaborado con las variedades clásicas del Priorat: Cariñena y Garnacha tinta.

Viñas

Cariñena de La Solana (del Lloar) y Garnacha tinta y cariñena de Roquerol (la Vilella Baixa).

Agotado

Categoría: , ,

Vendimia

La Cariñena de La Solana (El Lloar) se vendimió el 27 de septiembre y la Garnacha tinta y Cariñena de Roquerol (La Vilella Baixa) se vendimiaron el 6 de octubre.  La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 10 kilos.

Vinificación

Micro-vinificaciones por parcelas de entre 300 y 800 kilos a temperatura controlada, durante tres semanas.

Crianza

Ha permanecido durante dos meses en depósito de acero inoxidable antes de ser embotellado.

Recomendaciones de consumo

Recomendamos consumir este vino a una temperatura aproximada de 16º-18º. Evolucionará bien en botella durante los próximos cuatro o cinco años.

Es un vino afrutado y con buena acidez que marida perfectamente con arroces, pastas, pescados y carnes blancas y a la brasa.

Analítica

Grado Alcohólico: 13.6% vol
Acidez Volátil (expresada en ácido acético) 0.43 gr / L
Acidez Total (expresada en ácido tartárico) 6.30 gr / L
Dióxido de azufre total: 10 mg / L

Productos relacionados