Lo Màgic 2014

15,00  IVA inclòs

Vi de mitja criança elaborat amb la Garnatxa com a base.

Varietats

95% Garnatxa, resta Carinyena i Cabernet Sauvignon.

Vinyes

La Solana (del Lloar) / Mas d’en Serres (la Vilella Baixa).

Categoria:

Verema

Verema manual en caixes de 10 kg.

Vinificació

Maceració durant 20 dies. Fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable. La fermentació malolàctica es va realitzar de forma espontània a les bótes.

Criança

Deu mesos en bóta de roure francès de 500 litres.

Anàlisi sensorial

A la vista: Color granat intens.
En nas: Desplega un ventall d’aromes de fruites negres matisades per interessants dosi d’espècies (pebre negre), herbes mediterrànies (farigola) i certes notes procedents de la fusta (cacau).
En boca: Cos mig, saborós, i potent. Conclou amb un final un punt amargant.
Recomanacions de consum:
Temperatura de consum 18º. És recomanable consumir aquest vi durant els propers cinc anys. Ideal per maridar amb carns a la brasa, plats de llegum i formatges semicurats.

Analítica

Grau Alcohòlic: 15.5% vol
Acidesa Volàtil (expressada en àcid acètic) 0.47 gr / L
Acidesa Total (expressada en àcid tartàric) 6.0 gr / L
Diòxid de sofre total: 56 mg / L