Lo Màgic 2020

18,00  IVA inclòs

Elegant i subtil amb tota la personalitat que el Priorat transmet als vins.

Varietats

65% Carinyena, 35% Garnatxa Negra

Vinyes

La Solana (del Lloar) / Mas d’en Serres (la Vilella Baixa).

Categoria:

Verema

Verema manual en caixes de 10 kg.

Vinificació

Maceració durant 20 dies. Fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable. La fermentació malolàctica es va realitzar de forma espontània.

Criança

  • 50% de Carinyena: 6 mesos en bóta de 225 litres de roure francès
  • 15% de Carinyena: 6 mesos en àmfora d’argila
  • 35% de Garnatxa negra: 6 mesos en dipòsit d’inox

Anàlisi sensorial

A la vista: intens color cirera picota d’intensitat mitjana, aspecte nítid i reflexos brillants. Al nas: la seva forta personalitat es desenvolupa a través d’una aroma penetrant i picant, on els fruits vermells i les espècies prenen protagonisme. A la boca: té un atac fluid i recte que va seguit d’un paladar ampli i directe. Té una notable sensació tànnica i una certa elegància. Darrere un cos corpulent i estructurat amaga un punt d’acidesa que refresca el conjunt, amb una sensació de baies. Es noten notes picants i minerals.

Recomanacions de consum:

És recomanable gaudir d´aquest vi durant els propers 3 a 5 anys. Vi molt gastronòmic, saborós i llarg que dóna el millor de si mateix quan es beu durant un àpat. Ideal per maridar amb carns a la brasa, cuits amb llegums i formatges semicurats, pasta i arrossos.

Icono de Validado por la comunidad

Analítica

Grau Alcohòlic: 15.5% vol
Acidesa Volàtil (expressada en àcid acètic) 0.63 gr / L
Acidesa Total (expressada en àcid tartàric) 6.10 gr / L
Diòxid de sofre total: 21 mg / L